Der ausgesprochen herbe Geruch der schwedischen Herings-Delikatesse „Surströmming“ soll Stockholms Naturhistorisches Museum von einer Wühlmausplage befreien.
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Wie die Zeitung „Dagens Nyheter“ berichtete, flüchten die Nager, sobald sie Witterung von der Spezialität bekommen.
Zehn Kilo davon wurden in die Gänge der Wühler unter dem Rasen eingebracht. Erste Versuche brachten bereits Erfolg. Die Nager ergriffen die Flucht und kehrten nicht zurück.
Den „Surströmming“ legt man auf spezielle Weise ein. Aufgrund der langen Lagerung wird der Fisch faul. Zusammen mit Bier und Schnaps zählt er jedoch zu den sommerlichen Gaumenfreuden der Schweden.
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